::enoslee:: 孟想天地

生日果然都有好料的吃，今年小妹請我來吃這日式料理大餐，真是開心吶!!
直接來看看我們點的兩個套餐(醫當季食材，包含刺身、沙拉、烤物、揚物、握壽司、吸物、甜點)裡有哪些菜色吧!

我們因為臨時訂位，所以坐在吧檯，不過做這角度好，可以看廚師們料理的過程

而且還可以直接跟廚師對話，讓他們介紹料理的菜色

當然還有很多日本酒類


烤箱~

廚房

這石磐是用來上菜的

醬菜~味道挺不錯的耶! 真的開胃了

第一道就是超好吃的鮑魚沙拉

鮮美又大塊的鮑魚，都幫你切好了

甜蝦跟生魚片

北海道比目魚

醃蘿蔔~也好吃

軟絲

水針魚

烤魚(為了是甚麼魚)，好吃!

有蝦膏+松露鹽的牡丹蝦

來自鹿兒島的青甘

鮮味肥美的干貝

大目鮪

紅喉，廚師說這是300公尺深的魚，來自南澳、花蓮外海

芋頭鮮肉可樂餅

明蝦天婦羅

薑片~

握壽司，由左至右為劍奇魚、竹莢魚、剝皮魚

野生紅甘握壽司，也太大一塊了

廚師介紹說這是鮭魚卵較後期，所以較厚一咬下去會有爆將的感覺(還真的呢!)

廚師招待，像餅乾的酥脆口感，是吊乾後低溫油炸過的，整個連骨頭一起吃得很順口啊!

這大顆的肉質飽滿鮮甜

星鰻

也是魚湯(忘了用啥魚了)

最後也有甜點，這是桂花紅豆湯，真的充滿桂花香氣呢!

手工麻糬~好吃

真是大大滿足的一餐啊~

生日大餐還有伴手禮之淡水馬卡龍，不會太過甜膩，不錯吃

鮮。流坊
新北市淡水區中正路34號之1
02-2623-5398